Edward John „Ed” Belfour (ur. 21 kwietnia 1965 w Carman w prowincji Manitoba – były kanadyjski hokeista. Reprezentant Kanady. Olimpijczyk.
Kariera Winkler Flyers (1983-1986) Univ. of North Dakota (1986-1987) Saginaw Hawks (1987-1989) Chicago Blackhawks (1989-1997) San Jose Sharks (1997) Dallas Stars (1997-2002) Toronto Maple Leafs (2002-2004, 2005-2006) Florida Panthers (2006-2007) Leksands IF (2007-2008)
Wieloletni zawodnik w lidze NHL, szczególnie w Chicago Blackhawks. Później występował w Dallas Stars (gdzie w sezonie 1998/1999 zdobył Puchar Stanleya), San Jose Sharks, Toronto Maple Leafs i Florida Panthers. W ostatnim sezonie występował w szwedzkim klubie Leksands IF, po czym w 2008 roku zakończył karierę zawodniczą.
9 kwietnia 2007 roku Belfour oraz jego kolega z drużyny Florida Panthers, Ville Peltonen zostali aresztowani po tym, jak nie chcieli opuścić klubu będąc pod wpływem alkoholu. Belfour został wypuszczony za kaucją 1500 dolarów amerykańskich.
Uczestniczył w turniejach Canada Cup w 1991 oraz na zimowych igrzyskach olimpijskich 2002.
Jego syn Dayn (ur. 1989) także jest bramkarzem hokejowym.