Bitwa pod Didymotyką (znana również jako bitwa pod Demotyką) – starcie zbrojne, które miało miejsce w październiku 1352 roku w pobliżu miejscowości Didymoteicho. Była to pierwsza duża bitwa w historii stoczona przez wojska osmańskie na ziemi europejskiej. Starcie stanowiło kluczowy epizod bizantyńskiej wojny domowej (1352–1357).
Tło historyczne W połowie XIV wieku Cesarstwo Bizantyńskie było osłabione skutkami epidemii czarnej śmierci, która doprowadziła do znacznego wyludnienia i destabilizacji regionów. Konflikt wybuchł na tle rywalizacji o władzę między starszym cesarzem Janem VI Kantakuzenem a jego współcesarzem i zięciem, Janem V Paleologiem. Cesarz Jan VI Kantakuzen (1347-1354) w 1352 przekazał swojemu współcesarzowi Janowi V Paleologowi (1341-1391) terytorium położone na terenie Rodopów, zarządzane dotąd przez jego syna Mateusza Kantakuzena. Mateusz zaś otrzymał nowy i znaczniejszy okręg w rejonie AdrianopolaGeorg Ostrogorski, Dzieje Bizancjum, wyd. 3, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN 2008, s. 487.. Porozumienie nie okazało się jednak trwałe. Konflikt przybrał formę wojny między autonomicznymi księstwami Jana Paleologa i Mateusza KantakuzenaTimothy E. Gregory, Historia Bizancjum, przeł. Justyn Hunia, Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego 2008, s. 316..