Twórczość Wydał 13 książek (8 zbiorów opowiadań, 3 powieści, zbiór esejów oraz tomik fraszek): Szlaki istnienia, Nasza Księgarnia, 1984 (13 opowiadań) Homo determinatus, Wydawnictwo Poznańskie, 1986 (5 opowiadań) Opus na trzy pociski, Iskry, 1988 (7 opowiadań) Spotkanie z wiecznością, Nasza Księgarnia, 1989 (6 opowiadań) Marcjanna i aniołowie, Wydawnictwo Poznańskie, 1989 (powieść) Samotny myśliwy, Alfa, 1994 (19 opowiadań) Klatka pełna aniołów, Prószyński i S-ka, 1999 (8 opowiadań o Enklu) Łowcy meteorów, Sorus, 2000 (6 opowiadań) Śmierć ma zapach szkarłatu, Fabryka Słów, 2003 (12 opowiadań) Biały rój, Wydawnictwo Literackie, 2007 (powieść) Jak NIE zginie ludzkość. Prognozy naukowca i wizjonera, Solaris, 2008 (zbiór esejów futurologicznych) Fraszki rubaszne, Solaris, 2012 (tomik fraszek) Władcy świtu, Rebis, 2014 (powieść)
Opowiadania jego autorstwa znalazły się także w kilkunastu antologiach oraz dziełach zebranych.
Opowiadanie Klatka pełna aniołów z roku 1994 przyniosło mu nominację do Nagrody im. Janusza A. Zajdla.
Życie prywatne Andrzej Zimniak interesuje się nurkowaniem, fotografią, podróżami i eksploracją wulkanów.