mały|Cerkiew św. Trójcy thumb|Kolegiata w Ołyce Ołyka () – miasto na Ukrainie, w obwodzie wołyńskim, w rejonie łuckim, siedziba hromady. W 2022 roku liczyło ok. 3123 mieszkańcówЧисельність наявного населення України на 1 січня 2022 року. Державна служба статистики України. Київ, 2022.
Do 2020 w rejonie kiwereckim.
Historia Wzmiankowana była już w 1149. Niegdyś ruska osada, dawna stolica księstwa. Prawa miejskie otrzymała w 1654. Leży nad Putyłówką (dopływ Horynia), na wschód od Łucka.
Dawna rezydencja magnaterii polskiej. Należała do Kiszków, a od 1533 do Radziwiłłów. Od 1589 do 1939 stanowiła stolicę ordynacji Radziwiłłów.
Prywatne miasto szlacheckie położone było w XVI wieku w województwie wołyńskimZenon Guldon, Jacek Wijaczka. Skupiska i gminy żydowskie w Polsce do końca XVI wieku. „Czasy Nowożytne”. 21, s. 163, 2008.. W połowie XVI wieku zaczęli się tu osiedlać Żydzi.
Ołykę spalili Kozacy w 1648, a po raz drugi pod dowództwem Iwana Bohuna w maju 1651, jednak właściciele niezwłocznie ją odbudowali, uzyskując w 1654 prawa miejskie. W XIX w. bogaciła się na handlu zbożem i drewnem.
Podczas I wojny światowej pod Ołyką wojska rosyjskie i austriackie stoczyły zaciekłą bitwę.