thumb|Rodzinny grób Hipperów w Weilheim Franz Ritter von Hipper (ur. 13 września 1863 w Weilheim in Oberbayern, zm. 25 maja 1932 w Othmarschen) – niemiecki admirał.
Życiorys Urodził się w Weilheim in Oberbayern w Bawarii w rodzinie właściciela sklepu. W latach 1873–79 uczył się w gimnazjum w Monachium, które ukończył, nie przystępując jednak do matury. Zgłosił się do armii Bawarii jako ochotnik, po czym wstąpił do Kaiserliche Marine w 1881 roku jako 18-letni kadet. Służył na fregatach SMS „Niobe” i , na której odbył rejs dookoła świata w latach 1882–1884. W 1885 roku uzyskał stopień oficerski. Od 1892 do 1894 roku dowodził torpedowcami, a od 1895 roku całą II Rezerwową Flotyllą Torpedowców. Od 1898 roku służył jako nawigator na okręcie flagowym floty SMS „Kurfürst Friedrich Wilhelm”, a od kolejnego roku na jachcie cesarskim „Hohenzollern”. W 1906 roku objął dowództwo krążownika pancernego „Friedrich Carl”. W październiku 1913 został wyznaczony na stanowisko dowódcy Morskich Sił Zwiadowczych.
Po rozpoczęciu I wojny światowej, w 1914 Hipper dowodził krążownikami liniowymi podczas sporadycznych rajdów przeciwko nadbrzeżnym angielskim miastom, m.in. w grudniu 1914 atakując Scarborough.