Miejscowość objęły zacięte walki w czasie III powstania śląskiego. W bitwie w okolicach miejscowości obie strony użyły pociągów pancernych. Ostatecznie powstańcy zostali wyparci z miejscowości i przenieśli się w okolice Ortowic„Encyklopedia powstań śląskich”, Instytut Śląski w Opolu, Opole 1982, s. 649, hasło „Zdzieszowice”..
6 kwietnia 1945 Ministerstwo Bezpieczeństwa Publicznego utworzyło Centralne Obozy Pracy. Obóz pracy nr 281 powstał w Zdzieszowicach.
26 marca 1993 roku podczas zjazdu Krajowego Porozumienia Komisji Zakładowych NSZZ „Solidarność” w Zdzieszowicach prezydent Lech Wałęsa założył Bezpartyjne Forum na Rzecz Reform, które było zalążkiem powstałego trzy miesiące później BBWRAntoni Dudek, Historia polityczna Polski 1989-2023, Warszawa 2023, s. 210..
Burmistrzem miasta nieprzerwanie od 1990 do 2014 roku był Dieter Przewdzing, który 18 lutego 2014 roku został brutalnie zamordowany.
Burmistrzowie Dieter Przewdzing (1990−2014) Sybila Zimerman (2014−2024) Sylwester Gidel (2024−)
Demografia Według danych z 31 grudnia 2010 r. miasto miało 12 908 mieszkańców.
thumb|690x480px|center |Piramida wieku mieszkańców Zdzieszowic w 2014 roku