Mają zwykle barwę ciemnokasztanową lub żółtą. Pręcików jest 50–100 i skupione są w 10–17 pęczków. Nitki pręcików są nieco zróżnicowane pod względem długości i łączą się z łącznikiem pylnika od tyłu główki. Zalążnia górna, kulistawa lub stożkowata, powstaje z 5 owocolistków. Słupek na końcu dyskowato (parasolowato) rozszerzony z 5 żebrami wychodzącymi z krawędzi w postaci odgiętych ząbków. Znamiona nitkowate o długości do 1 mm wyrastają z wcięć w dyskowato rozszerzonym końcu słupka. Owoce Kulistawe lub jajowate torebki zawierające 400–1000 nasion.
Biologia i ekologia Kwitnienie przypada na lato i jesień. Kwiaty są wonne (bezwonne u S. minor) przy czym u jednych gatunków przypomina zapach róż, a u innych – jest nieprzyjemny i podobny do woni kociego moczu. Kwiaty zapylane są przez owady. Liście pułapkowe u części gatunków więdną z końcem sezonu wegetacyjnego, u innych zimują.
Podstawowa haploidalna liczba chromosomów (x) wynosi 13.
Systematyka Jeden z trzech rodzajów rodziny kapturnicowatych (Sarraceniaceae).