W Stanach Zjednoczonych, FDA rozpoczęła w 2003 r. niezbyt skuteczny program ograniczania spożycia tłuszczów trans. W kilku miastach USA, m.in. w Nowym Jorku, miejscowe rady uchwaliły apele o niestosowanie tłuszczów trans w miejscowych restauracjach, jednak w całym USA pod koniec 2006 r. nie istniały jeszcze ogólnokrajowe regulacje w tej sprawie. Od czerwca 2018 roku FDA wprowadziła zakaz stosowania tłuszczów trans w produktach spożywczych.
W Wielkiej Brytanii rozpoczęto w połowie 2005 r. kampanię narodową na rzecz wprowadzenia regulacji na wzór DaniiRichard Gray, Forced to own up to the killer fat in our food, February 5, 2006 w: Scotsman.com.. Kampanię tę wspiera środowisko naukowców skupionych wokół „British Medical Journal” oraz Food Standards Agency.
W Unii Europejskiej do Europejskiego Urzędu do spraw Bezpieczeństwa Żywności wpłynęła prośba o wydanie opinii naukowej na temat ryzyka spożywania trans tłuszczów, która mogłaby w przyszłości zamienić się w dyrektywę obowiązującą wszystkie kraje UE „The EFSA Journal” (2004) 81, 1–49.. Od 2 kwietnia 2021 obowiązuje zakaz wprowadzania do obrotu produktów (przeznaczonych dla konsumenta finalnego) z zawartością przemysłowych tłuszczów trans przekraczającą 2 na 100 g wszystkich tłuszczów obecnych w produkcie. Rozporządzenie nie obejmuje produktów odzwierzęcych.
Zobacz też kwasy omega-3
Przypisy
Kategoria:Dietetyka Kategoria:Tłuszcze