thumb|250px|Kwiatostan A. karataviense Czosnek karatawski (Allium karataviense Regel) – gatunek rośliny należący do rodziny czosnkowatych. Występuje na terenie Azji Środkowej, w Turkiestanie, Tadżykistanie i Uzbekistanie. Nazwa gatunkowa pochodzi od łańcucha górskiego Kara Tau w Kazachstanie, gdzie po raz pierwszy botanicy znaleźli ten gatunek.
Morfologia Pokrój Roślina w czasie kwitnienia osiąga wysokość 25–30 cm. W naturze rośnie pojedynczo. Cebula duża. Łodyga Prosto wzniesiona, sztywna; wysokość w uprawie raczej do 25, niż 30 cm. Liście Są najbardziej charakterystyczną cechą odróżniającą ten gatunek od innych czosnków. Występują zazwyczaj 2, rzadziej 3, szerokoeliptyczne (szerokość do 12 cm), mięsiste, na końcach podwinięte i zaokrąglone, niebieskawozielone z metalicznym połyskiem; u egzemplarzy o kwiatach różowych lub purpurowych brzegi liści zaczerwienione. Kwiaty Zebrane w kuliste, gęste, średnicy 5–7 cm baldachy pozorne na szczycie łodygi. Przed rozwinięciem kwiatostan osłonięty jest błoniastą okrywą. Działki różowawe z czerwonym paskiem w środku lub białawe, lancetowate, na końcu zaostrzone.
Biologia i ekologia Bylina, geofit. Roślina w naturze występuje na pozbawionych lasu stokach górskich, a także w rzadkich zaroślach. Kwitnie od kwietnia do maja.