Denise Karbon (ur. 16 sierpnia 1980 w Bressanone) – włoska narciarka alpejska, dwukrotna medalistka mistrzostw świata, mistrzyni świata juniorek oraz zdobywczyni Małej Kryształowej Kuli Pucharu Świata.
Kariera Po raz pierwszy na arenie międzynarodowej pojawiła się 10 grudnia 1995 roku w Piancavallo, gdzie w zawodach FIS Race nie ukończyła slalomu. W 1998 roku wystartowała na mistrzostwach świata juniorów w Megève, gdzie zajęła dziewiąte miejsce w gigancie. Na rozgrywanych rok później mistrzostwach świata juniorów w Pra Loup zwyciężyła w gigancie. Ponadto podczas mistrzostw świata juniorów w Quebecu w 2000 roku była czwarta w slalomie.
W zawodach Pucharu Świata zadebiutowała 6 stycznia 1998 roku w Bormio, gdzie nie ukończyła giganta. Pierwsze pucharowe punkty wywalczyła 4 grudnia 1999 roku w Serre Chevalier, zajmując szesnastej miejsce w tej samej konkurencji. Na podium zawodów PŚ po raz pierwszy stanęła 28 grudnia 2002 roku w Semmering, zajmując trzecie miejsce w gigancie. W zawodach tych wyprzedziły ją jedynie jej rodaczka, Karen Putzer i Janica Kostelić z Chorwacji.