Piotr Stokowiec (ur. 25 maja 1972 w Kielcach) – polski piłkarz występujący na pozycji pomocnika lub obrońcy oraz trener piłkarski.
Kariera zawodnicza Stokowiec był piłkarzem lewonożnym, występował na pozycji defensywnego pomocnika lub lewego obrońcy, grał także na lewej pomocy. Jest wychowankiem Atestu Kielce, potem grał w Koronie Kielce, Orlętach Kielce, AZS AWF Warszawa, FC Piaseczno, Polonii Warszawa, Świcie Nowy Dwór Mazowiecki, KSZO Ostrowiec Świętokrzyski, Śląsku Wrocław, Dyskobolii Grodzisk Wielkopolski, Akademisk Boldklub, Notodden FK i Wigrach Suwałki. Zagrał w 131 meczach w polskiej ekstraklasie i zdobył w nich 8 goli.
Ogłosił zakończenie kariery piłkarskiej po sezonie 2006/2007, zorganizowano z tej okazji w Suwałkach jego pożegnalny mecz, jednak z uwagi na braki kadrowe w Wigrach (szczególnie w linii obrony, na której ów zawodnik grał praktycznie przez całą swą karierę), postanowił odłożyć zakończenie kariery na pół roku i ostatecznie karierę zakończył w przerwie zimowej sezonu 2007/2008.