Zoologia ryby z rodziny karpiowatych (Cyprinidae): karaś pospolity karaś chiński, złoty karaś karaś srebrzysty
Geografia Polski 3 jeziora w Polsce: Karaś – jezioro w Gdańsku na Wyspie Sobieszewskiej Karaś – jezioro w woj. warmińsko-mazurskim, w pow. iławskim, w gminie Iława Karaś – jezioro w woj. warmińsko-mazurskim, w pow. szczycieńskim, w gminie Jedwabno
2 miejscowości w Polsce: Karaś – wieś w woj. warmińsko-mazurskim, w pow. iławskim, w gminie Iława Karaś – osada w woj. kujawsko-pomorskim, w pow. brodnickim, w gminie Zbiczno
rezerwaty: Rezerwat przyrody Jezioro Karaś – rezerwat chroniący jezioro Karaś w powiecie iławskim
Nazwisko Karaś – polskie nazwisko, w Polsce nosi je prawie 9 tys. osób.
Znane osoby noszące nazwisko Karaś: Adam Karaś (1896–1986) – polski fotograf i filmowiec Andrzej Karaś (1692–1752) – polski duchowny katolicki Antanas Karosas, Antoni Karaś (1856–1947) – polski biskup rzymskokatolicki Antoni Karaś (ur. 1932) – polski ekonomista, dyplomata, polityk Edward Karaś (1892–1977) – polski żołnierz Franciszek Karaś (1862–1942) – oficer Armii Imperium Rosyjskiego, generał Wojska Polskiego Halina Karaś (XX–XXI w.) – polska językoznawczyni Jan Karaś (ur.