Do Everton FC został sprowadzony przez Waltera Smitha za kwotę 1,950,000 funtów 8 lutego 2002. Zaś debiut zaliczył 8 kwietnia przeciwko Tottenham Hotspur FC. Mecz skończył się bezbramkowym remisem. Popularny irlandczyk wiele wniósł do zespołu, a w sezonie 2004/2005 zaliczył najwięcej występów z całego zespołu, dokładnie 41. Walnie przyczynił się do zajęcia przez Everton 4. miejsca na koniec sezonu Premiership i upragnionego awansu do eliminacji Ligi Mistrzów, które zakończyły się niekorzystnie. Pewnie najlepszym momentem Lee w The Toffees było zdobycie przez niego zwycięskiego gola w meczu derbowym z Liverpoolem, za co dostał nagrodę najlepszego gola w sezonie.
28 kwietnia 2010 klub potwierdził, że Carsley opuści Birmingham City po zakończeniu sezonu 2009/2010.
Kariera reprezentacyjna Lee Carsley z reprezentacją Irlandii jest związany od 1997 roku, kiedy grał w różnych kategoriach wiekowych. Z kadrą A wystąpił na mistrzostwach świata w Korei i Japonii, gdzie odpadł w 1/8 rundzie.