Podatnik – zgodnie z polskim prawem jest nim osoba fizyczna, osoba prawna lub jednostka organizacyjna niemająca osobowości prawnej, podlegająca na mocy ustaw podatkowych obowiązkowi podatkowemu.

Na podatnika nałożone są rozliczne obowiązki m.in. posiadanie numeru identyfikacji podatkowej (NIP), ujawnienie źródeł przychodu przez zgłoszenie uzyskanego z nich dochodu (wyjątkowo przychodu) do opodatkowania, obliczenie wysokości podatku – dotyczy niektórych podatków, składanie deklaracji podatkowych – dotyczy niektórych podatków, zapłata podatku w terminie, miejscu i wysokości oznaczonym przez ustawę, przechowywanie dokumentów, na podstawie których ustalono wysokość podatku lub odliczeń lub ulg przez pięć lat, licząc od końca roku podatkowego, w którym upłynął termin płatności tego podatku, udostępnianie ww.