Z zachowanych szczątków, a także po porównaniu z innymi rodzajami z rodziny tytanozaurów szacuje się, że mierzył on ponad 30 metrów i ważył około 70 ton. Czyniłoby go to największym znanym dinozaurem i największym lądowym zwierzęciem w historii życia na ziemi. Argentynozaur mógł mieć puste w środku żebra, co zmniejszyłoby jego wagęJ. Malam, S. Parker, Encyklopedia dinozaurów i innych zwierząt prehistorycznych, Bath, Parragon Books, 2005, s.92, ISBN 978-1-4054-8197-7.. Dotychczas nie znaleziono należących do argentynozaura pancernych płytek, charakterystycznych dla tytanozaurów. alt=|centruj|mały|637x637px|Porównanie rozmiarów argentynozaura i innych zauropodów
Paleośrodowisko Argentynozaury, jak pozostałe zauropody, prawdopodobnie były zwierzętami stadnymi. Narażone na ataki młode osobniki, znajdowały się pod opieką stada, do czasu aż wyrosną na tyle, żeby nie stać się celem drapieżników. W swoim środowisku argentynozaur nie miał wielu naturalnych wrogów. Ogromne rozmiary odstraszały mniejszych mięsożerców. Wyjątek stanowić mogły rodzaje szczytowych drapieżników, takich jak mapuzaur, czy meraxes. Nawet tak duże teropody, by upolować argentynozaura, musiałyby działać stadnie.
Odkrycie Szczątki argentynozaura zostały odnalezione przez miejscowego farmera, który pomylił je ze skamieniałym drewnem.