Davis ustanowił trzy rekordy świata w 2005 - dwa z nich uzyskał w Salt Lake City. 9 stycznia 2005 podczas kwalifikacji do mistrzostw świata ustanowił rekord świata na dystansie 1500 m czasem 1:43,33. Miesiąc później Davis wygrał wielobojowe mistrzostwa świata. W listopadzie Davis poprawił kolejny rekord świata tym razem na dystansie 1000 m czasem 1:07,03. Davis uzyskiwał dobre czasy na tych dystansach, co pozwoliło mu automatycznie zakwalifikować się na igrzyska olimpijskie w Turynie, opuszczając zawody kwalifikacyjne. Za te osiągnięcia w 2005 po raz pierwszy w karierze został uhonorowany Nagrodą Oscara Mathisena.
Na igrzyskach olimpijskich w Turynie w 2006 roku, został pierwszym czarnoskórym mistrzem olimpijskim w konkurencji indywidualnej (1000 m) i czwartym czarnoskórym medalistą zimowych igrzysk olimpijskich. Zdobył także srebrny medal w biegu na 1500 m. Wywalczył mistrzostwo świata w wieloboju w latach 2005 i 2006, zdobył srebrny medal w 2004 i został mistrzem świata na dystansie 1500 m w 2004. Zwycięzca klasyfikacji generalnej Pucharu Świata w sezonie 2013/2014.