Erwin Teufel (ur. 4 września 1939 w Rottweil) – niemiecki polityk i samorządowiec, działacz Unii Chrześcijańsko-Demokratycznej (CDU), w latach 1991–2005 premier Badenii-Wirtembergii.
Życiorys W 1956 został członkiem Unii Chrześcijańsko-Demokratycznej i jej organizacji młodzieżowej Junge Union. Uzyskał dyplom z zakresu administracji publicznej, będąc absolwentem Fachhochschule (1961), po czym pracował jako inspektor w administracji powiatu Rottweil oraz miasta Trossingen.
W 1964 został burmistrzem miasta Spaichingen, stanowisko to zajmował do 1972. Od 1965 zasiadał w radzie powiatu Tuttlingen. W 1972 po raz pierwszy uzyskał mandat posła do landtagu Badenii-Wirtembergii, który sprawował nieprzerwanie do 2006. Był sekretarzem stanu w regionalnym resorcie rolnictwa i środowiska (1974–1978), przewodniczącym frakcji poselskiej CDU (1978–1991) i wiceprzewodniczącym regionalnych struktur partii (1979–1991).
W 1991 został nowym liderem CDU w Badenii-Wirtembergii oraz premierem rządu tego kraju związkowego. Obie te funkcje pełnił do 2005. W latach 1992–1998 był równocześnie wiceprzewodniczącym federalnych struktur Unii Chrześcijańsko-Demokratycznej.