Agnieszka Ewa Czopek-Sadowska (ur. 9 stycznia 1964 w Krzeszowicach) – polska pływaczka, pierwsza polska medalistka olimpijska w pływaniu (Moskwa 1980).
Kariera Czopek urodziła się w usportowionej rodzinie Czesława Czopka, który kierował karierą sportową córek i Sylwii Pudło (siatkarka i wioślarka OŚ AZS Kraków). Czopek była zawodniczką krakowskiego klubu Jordan (1971–1984) i uczennicą Szkoły Mistrzostwa Sportowego w Krakowie. Jej największy sukces (w wieku 16 lat) to brązowy medal Igrzysk Olimpijskich w Moskwie w 1980 na 400 m stylem zmiennym z czasem 4:48,17 (rekord Polski). Była również brązową medalistką I Pucharu Świata w Tokio w 1979 oraz dwukrotną brązową medalistką mistrzostw Europy (Split 1981 – 200 m stylem motylkowym i 400 m stylem zmiennym). 14-krotna mistrzyni Polski, 37-krotna rekordzistka Polski. Laureatka Plebiscytu Przeglądu Sportowego w 1980 (10. miejsce). Ze względów zdrowotnych zakończyła karierę w 1984.