umożliwiających jego kwaśnienie), o ile do tego mleka doda się łyżeczkę pełnotłustej, niepasteryzowanej śmietany na szklankę letniego, przegotowanego mleka.
Produkty spożywcze pochodne po podgrzaniu i odciśnięciu serwatki otrzymuje się tradycyjny twaróg po dodaniu drożdży, mąki i jajka, zsiadłe mleko jest bazą do ciasta na racuchy
Kategoria:Polskie produkty tradycyjne Kategoria:Napoje mleczne