George Stibitz (ur. 20 kwietnia 1904 w Yorku, zm. 31 stycznia 1995 w Hanover) – amerykański matematyk i fizyk, pionier techniki komputerowej.
W 1937 r. skonstruował binarny sumator elektromechaniczny ("Model K", K jak "kitchen table" – nazwany od kuchennego kredensu na którym go zmontował), w 1939 r. pierwszy na świecie zdalnie sterowany kalkulator elektromechaniczny, 1943–1950 serię elektromechanicznych maszyn liczących wyposażonych w asembler i arytmetykę zmiennoprzecinkową. Autor pierwszego projektu komputera osobistego. Pionier matematycznego modelowania procesów biochemicznych przebiegających w organizmie człowieka.
Życiorys Ukończył Denison University w Granville, w 1927 r. uzyskując stopień magistra w Union College, w Schenectady, stan Nowy Jork. Stopień doktora z fizyki matematycznej uzyskał na Uniwersytecie Cornella w roku 1930. Pracował dla Bell Labs w latach 1930–1941. Skonstruował m.in. elektryczny aparat do znajdowania pierwiastków wielomianów.