We wrześniu 2012 wsparła starania TV Trwam o miejsce w przestrzeni publicznej i dostęp do nadawania w systemie cyfrowym (miejsce na multipleksie DVB-T), zachęcając do udziału w marszu „Obudź się Polsko”Spot TV Trwam, YouTube.com. [dostęp 24 września 2012].. W styczniu 2013 zasiadła w składzie rady nadzorczej Telewizja Niezależna S.A., zarządzającej stacją Telewizja Republika. Od maja 2013 do sierpnia 2016 prowadziła program śledczy Zadanie specjalne na antenie tej stacji. 1 lipca 2013 zasiadła w składzie rady nadzorczej Telewizja Republika S.A., zarządzającej stacją Telewizja Republika. Od września 2014 do sierpnia 2016 pełniła funkcję zastępcy redaktora naczelnego Telewizji Republika, Tomasza Terlikowskiego.
Od września 2016 do grudnia 2023 prowadziła Magazyn śledczy Anity Gargas w TVP1. Od stycznia 2024 dziennikarka prowadzi Magazyn Anity Gargas, który do końca stycznia 2026 był dostępny wyłącznie w serwisie YouTube. Od lutego 2026 jest on premierowo emitowany na antenie kanału telewizyjnego wPolsce24, a dopiero później trafia do przestrzeni internetowej.
Życie prywatne Była żoną Macieja Wojciechowskiego, późniejszego dyrektora TVP1.