Kulminacją całego festiwalu jest koncert finałowy, składający się z dwóch części. W części pierwszej następuje krótka prezentacja poszczególnych chórów biorących udział w Festiwalu, natomiast w drugiej – wspólny występ wszystkich uczestników, którzy tworzą tzw. „chór chórów”. Liczący ok. 500 osób zespół wykonuje w Auli Uniwersyteckiej utwór finałowy z towarzyszeniem Orkiestry Symfonicznej autorstwa polskiego, napisane specjalnie na to wydarzenie przez współcześnie żyjącego kompozytora.
Dotychczas wykonywane utwory finałowe: 1998 – „Litania ad Spiritum Sanctum” (Litania do Ducha Świętego) Zbigniewa Kozuba; 1999 – „Angelus” Wojciecha Kilara, tekst: modlitwa „Pozdrowienie Anielskie” (Zdrowaś Maryjo); 2000 – „Beati estis” Zbigniewa Kozuba; 2001 – „Ad Iuventatem” Marka Jasińskiego, tekst: Oda do młodości Adama Mickiewicza w łacińskiej parafrazie Andrzeja Wójcika; 2002 – Symfonia „Nihil homine Mirabilius” Krzesimira Dębskiego, tekst: Antygona Sofoklesa; 2003 – II Symfonia „Ver Redit” (Powrót wiosny) Krzesimira Dębskiego, tekst: Die Gedichte des Codex Buranus, Zürich und München 1974, nr 74; 2005 – Symfonia „Festinemus amare homines” Pawła Łukaszewskiego; 2007 – „Raptus Europae” (Porwanie Europy) Marka Jasińskiego, tekst: fragmenty starogreckiego tekstu Europa Moschosa w przekładzie łacińskim Karla Friedricha Ameis; 2009 –