Przez cały okres istnienia liczebność Białej Kompanii ulegała znacznym zmianom. Spadki, poza stratami w walce czy wskutek epidemiiAzario podał, że wiosną 1362 roku, po wkroczeniu do ogarniętego zarazą miasta Romagnano, Biała Kompania stopniała do zaledwie 500 jeźdźców, ., wynikały także z uchwytnego w źródłach odchodzenia żołnierzy, którzy zaciągali się do innych oddziałów lub wracali za Alpy, do Francji albo Anglii. Natomiast wzrost był efektem dołączania nowych najemników spoza WłochWiadomo, że Innocenty VI zaciągał angielskich żołnierzy do służby w Italii w lipcu i sierpniu 1361 roku bezpośrednio z szeregów armii króla Edwarda III, . oraz tych, którzy już walczyli na tym terenie – zarówno cudzoziemcówWzrost liczby Niemców w 1363 roku mógł wynikać z przyłączenia się do Białej Kompanii niedobitków z rozbitej przez nią pod Caturino Wielkiej Kompanii w służbie mediolańskiej, ., jak i miejscowychW 1364 i 1365 roku do kompanii walczącej na terenie Arezzo przyłączyło się wielu gibelinów, wcześniej stamtąd wygnanych, .. Na dużą płynność liczebności oddziału wskazuje także to, że zaledwie kilka nazwisk z umowy z 1361 roku znalazło się w tej zawartej cztery lata później..
Szlak bojowy mały|Terytoria Mediolanu pod rządami Viscontich oraz obszary Republiki Florenckiej do końca XV wieku