W skład Governing Body wchodzi także przedstawiciel Fundacji Schwarzkopf Młoda Europa. Na poziomie krajowym EYP reprezentowane jest przez niezależne stowarzyszenia utożsamiające się z ideą EYP.
Głównym obszarem działań EYP jest organizacja sesji, czyli symulacji parlamentarnych skierowanych do młodych ludzi. Odbywają się one według pewnego schematu, jednak każda z nich ma odmienny charakter ze względu na liczne imprezy towarzyszące. Uczestnicy spotkań, tzw. delegaci (delegates) podzieleni są na grupy dyskusyjne zwane komitetami (committees), które prowadzone są przez doświadczonych moderatorów (chairpersons). Podczas pracy w komitecie (Committee Work) grupy mają za zadanie przedyskutować i opracować zadany temat problemowy m.in. z zakresu polityki, nauk społecznych, kultury bądź ekonomii. Następnie prezentują wyniki swojej pracy w formie rezolucji na forum całego spotkania, zwanym zgromadzeniem ogólnym (General Assembly). Spotkaniom towarzyszą liczne imprezy integracyjne, koncerty i warsztaty. W sesjach uczestniczą też nauczyciele, dla których przygotowywany jest specjalny program. Sesje EYP odbywają się w języku angielskim. Drugim, o wiele rzadziej używanym językiem oficjalnym, jest język francuski.