Kajakarstwo na letnich igrzyskach olimpijskich w 2004 r. były rozgrywane na Schinias Olympic Rowing and Canoeing Centre, natomiast kajakarstwo górskie było rozgrywane na Olympic Canoe/Kayak Slalom Centre.
Zostało rozdanych 16 kompletów medali, 12 dla kajakarstwa (9 dla mężczyzn i 3 dla kobiet) i 4 komplety dla kajakarstwa górskiego (3 dla mężczyzna i 1 dla kobiet).
Medaliści Kajakarstwo Mężczyźni konkurencja złoty srebrny brązowy C-1 500 metrów Andreas Dittmer David Cal Maksim Opalew C-1 1000 metrów David Cal Andreas Dittmer Attila Vajda C-2 500 metrówMeng GuanliangYang WenjunIbrahim RojasLedis BalceiroAleksandr KostogłodAleksandr Kowalow C-2 1000 metrówChristian GilleTomasz WylenzekAleksandr KostogłodAleksandr KowalowGyörgy KozmannGyörgy Kolonics K-1 500 metrów Adam van Koeverden Nathan Baggaley Ian Wynne K-1 1000 metrów Eirik Verås Larsen Ben Fouhy Adam van Koeverden K-2 500 metrówRonald RauheTim WieskötterClint RobinsonNathan BaggaleyRaman PiatruszenkaWadzim Machnieu K-2 1000 metrówMarkus OscarssonHenrik NilssonAntonio RossiBeniamino BonomiEirik Verås LarsenNils Olav Fjeldheim K-4 1000 metrówZoltán KammererBotond StorczÁkos VereckeiGábor HorváthAndreas IhleMark ZabelBjörn BachStefan UlmRichard RiszdorferMichal RiszdorferErik VlčekJuraj Bača