Pobyt Bakero w Veracruz został określony przez meksykańską prasę jako zdecydowanie niespełniający oczekiwańJaime García Elías: A propósito; El Informador, str. 3-C; 19 lutego 1997.. Krytykowano bezbarwne występy i małą produktywność Hiszpana, który pomimo przebłysków prezentował dużo słabszą formę, niż w BarcelonieA propósito; El Informador, str. 3-C; 16 kwietnia 1997.. Drużyna Veracruz pomimo wysokiej jakości graczy zanotowała rozczarowujący sezon, zajmując ostatnie miejsce w tabeliLas Chivas tras otra víctima al Veracruz; El Informador, str. 1-C; 6 kwietnia 1997.. Po zakończeniu rozgrywek w klubie miała miejsce zmiana właściciela, a Bakero nie znalazł się w planach na kolejny sezon i w czerwcu 1997 jednostronnie rozwiązano z nim umowęFutbol de estufa; El Informador, str. 1-C; 14 czerwca 1997..