Zimnice Wielkie (nazwa historyczna: Ziemnice Wielkie, dodatkowa nazwa w j. niem. Gross Schimnitz) – wieś w Polsce położona w województwie opolskim, w powiecie opolskim, w gminie Prószków.
Nazwa Według niemieckiego językoznawcy Heinricha Adamy’ego nazwa wywodzi się od polskiej nazwy ziemi. W swoim dziele o nazwach miejscowości na Śląsku wydanym w 1888 roku we Wrocławiu wymienia jako najstarszą zanotowaną nazwę Ziemnice podając jej znaczenie „Landgut” czyli w języku polskim „dobra ziemia”. Niemcy początkowo zgermanizowali nazwę na Schimnitz, a później na Gross Schimnitz w wyniku czego utraciła ona swoje pierwotne znaczenie.
W alfabetycznym spisie miejscowości na terenie Śląska wydanym w 1830 roku we Wrocławiu przez Johanna Knie wieś występuje pod polską nazwą Wielkie Śiemnice oraz niemiecką – Gross Schimnitz. Po II wojnie światowej polska administracja wprowadziła nazwę Zimnice polonizując zgermanizowaną nazwę w wyniku czego nie wiąże się ona obecnie z pierwszym znaczeniem.
Historia
Od końca XVIII w. wies posiadała pieczęć gminną, na której wizerunku przedstawiono chłopa z motyką (drwal z toporem?) na ramieniu.