Stefan Adam Zamoyski (ur. 4 lutego 1904, Racewo, gubernia mohylewska, Imperium Rosyjskie, zm. 27 października 1976, San Francisco) – arystokrata, oficer kawalerii, doktor prawa, kawaler Orderu Virtuti Militari.
Życiorys Lata 1904–1939 W 1912 r. rozpoczął naukę w elitarnym Korpusie Paziów w Sankt Petersburgu, przerwaną w roku 1915 (lub 1916) decyzją matki. Od października 1916 r. do sierpnia 1922 r. kształcił się w Anglii, w katolickiej szkole średniej – Downside School. Nauka w Downside umożliwiła mu uzyskanie znakomitej znajomości języka angielskiego i dogłębnej wiedzy na temat Wielkiej Brytanii.
W 1922 r. powrócił do Polski i zamieszkał, wraz z rodzicami, w Krakowie (ul. Batorego 17). Odbył wyższe studia prawnicze na Uniwersytecie Jagiellońskim (od roku akademickiego 1922/1923). Studia ukończył w czerwcu 1927 r. z dyplomem i tytułem magistra praw. 9 czerwca 1931 r. uzyskał doktorat z prawa, na podstawie tezy doktorskiej pod tytułem „Samorząd rolniczy” (praca wydana w 1931 r. nakładem własnym przez oficynę wydawniczą W.L. Anczyca i Sp.).