Większość projektów badawczych sponsorowana jest przez franciszkańską Kustodię Ziemi Świętej.
Z uczelnią związani byli: Gabriele Allegra, Bellarmino Bagatti, Donato Baldi, Virgilio Corbo, Angelo Lancellotti, Paulin Lemaire, Gaudentius Orfali, Sylvester Saller, Augustus Spijkerman, Maurus Witzel, Emanuele Testa, Lino Cignelli, Michele Piccirillo, Alviero Niccacci oraz Frédéric Manns.
Archeolodzy związani ze Studium prowadzili prace wykopaliskowe w następujących miejscach w Ziemi Świętej: Jerozolima (Syjon, Getsemani, Grób Matki Bożej, Dolina Cedronu, Bazylika Bożego Grobu), Betlejem (Bazylika Narodzenia Pańskiego, Grota Mleczna, Pole Pasterzy), En Kerem (Sanktuarium Nawiedzenia św. Elżbiety, Kościół św. Jana Chrzciciela, Pustynia św. Jana), Emaus El-Qubeibeh, Góra Tabor, Et-Tabgha, Kafarnaum, Góra Błogosławieństw, Magdala, Nazaret, Kana Galilejska, Herodium oraz na licznych stanowiskach w Jordanii (m.in. Madaba, Macheront, Umm ar-Rasas, Góra Nebo).