Rzęśniki należały do rewiru w Grzegorzach i parafii w Orzyszu. W październiku 1656 roku Tatarzy uprowadzili w jasyr 5 kobiet z rzeźnickiego młyna. Według danych opublikowanych w 1823 roku w Rzeźnikach mieszkało 9 osóbDr. Leopold Krug, Alexander August Mützell Neues Topographisch-Statistisch-Geographisches Wörterbuch des Preussischen Staats. Vierter Band P-S. Karl August Kümmel, Halle, 1823, s. 195.. W 1857 roku nadal istniał w Rzeźnikach młyn wodny, którego właścicielem był Carl Migeod. W tym czasie majątek zamieszkiwały 34 osoby. Według danych opublikowanych w 1871 roku właścicielem majątku o powierzchni 1141 mórg zarządzał WeinbergerGeneral-Adressbuch der Ritterguts- und Gutsbesitzer. Fr. Calsow, Berlin, 1871, s. 632, 633. W 1879 roku właścicielem dóbr był Ferdinand Plath, majątek miał wielkość 291 hektarówHandbuch des Grundbesitzes im Deutschen Reiche. I. Das Königreich Preussen. III. Lieferung. Die Provinz Ostpreussen Berlin, 1879, s. 204, 205. Zabytki Zabytki ujęte w gminnej ewidencji zabytków: Dawny cmentarz ewangelicki, założony w połowie XIX wiekuKarta zabytku. Najstarszy zachowany nagrobek: Gustav Nithack †1863. Na cmentarzu znajduje się kwatera wojenna z okresu I wojny światowej.