Karl Gallasch (ur. 17 listopada 1897 we Wrocławiu, zm. 18/19 maja 1947 tamże) – niemiecki zbrodniarz nazistowski, członek załogi obozu koncentracyjnego Groß-Rosen, SS-Hauptsturmführer.

Życiorys Gallasch był jednym z najokrutniejszych esesmanów w Groß-Rosen i jego filiach: AL Dyhernfurth i Arbeitslager Fünfteichen (podobozie Groß-Rosen w Miłoszycach). Wedle powojennych zeznań świadków był postrachem obozów, często znajdując się pod wpływem alkoholu. Jego zachowanie nie zmieniło się również w trakcie ewakuacji Fünfteichen, gdy zabijał niemal każdego, kto nie był już w stanie iść dalej.

Po zakończeniu wojny przyjechał do Wrocławia. Jak w książce Chemia śmierci. Zbrodnie w najtajniejszym obozie III Rzeszy ustalił reporter i dokumentalista Tomasz Bonek został zdradzony przez kochankę, Kathe Jehron, która wydała go Urzędowi Bezpieczeństwa Publicznego. Milicja poprosiła grupę byłych więźniów Groß-Rosen i Fünfteichen by uczestniczyli w planowanym aresztowaniu zbrodniarza. Gallasch ujęty został 16 czerwca 1945.

Śledztwo przeciwko esesmanowi trwało dwa lata, a oskarżycielom udało się odnaleźć 20 naocznych świadków zbrodni Gallascha.