W 2006 roku Grupa Żywiec podjęła decyzję o zamknięciu browaru. Produkcja marki Kujawiak została przeniesiona do Warki i Elbląga. W 2009 roku budynki zakładu piwowarskiego zostały wyburzone. W ich miejscu planowane jest wybudowanie osiedla mieszkaniowego.
W 2021 roku spółka Mazurska Manufaktura S.A., specjalizująca się w rzemieślniczym wyrobie alkoholi wysokoprocentowych oraz piwa (właściciel browaru w Szczytnie i browaru Profesja we Wrocławiu), zapowiedziała wznowienie do końca roku warzenia bydgoskiego piwa Bractwo, tym razem na terenie Bydgoskiego Parku Przemysłowo-Technologicznego w budynku przy ul. Carla EberhardtaMazurska Manufaktura odbudowuje Browary Bydgoskie w nietypowym miejscu, pełniącym niegdyś funkcję stacji transformatorowej w niemieckiej DAG Fabrik BrombergStara transformatorownia zamieni się w Browary Bydgoskie. Tak wygląda teraz. Produkcja miała wynosić 20 tys. hl rocznie. Z uwagi na wzrost kosztów produkcji, w 2022 roku zrezygnowano z tego projektuKoniec marzeń o Browarach Bydgoskich. Piwosze czują się nabici w butelkę.
Przypisy
Linki zewnętrzne Browar w Bydgoszczy
Kategoria:Nieistniejące przedsiębiorstwa w Bydgoszczy Kategoria:Browary w województwie kujawsko-pomorskim Bydgoszcz