W 2015 r. CSM zrealizował m.in. projekt „Polska i czeska polityka bezpieczeństwa: (ro)zbieżności” (we współpracy z Instytutem Stosunków Międzynarodowych w Pradze), którego efektem było przygotowanie raportu z rekomendacjami dla resortów spraw zagranicznych Polski i Czech. W 2014 r. w ramach projektu „Where are we now?” Centrum przeprowadziło badanie wśród Polaków w Wielkiej Brytanii w celu zdobycia wiedzy na temat ich poczucia przynależności do ojczyzny. Wnioski zostały opublikowane w raporcie adresowanym do Ministerstwa Spraw Zagranicznych RP. CSM uczestniczy również w projektach dotyczących m.in. migracji (TRANSFAM realizowany we współpracy z Uniwersytetem Jagiellońskim w Krakowie, Agder Research i Nova) oraz energetyki (Polsko-Niemieckie Forum Energetyczne). Centrum prowadzi także stałą działalność wydawniczą. Od 2009 r. ukazuje się periodyk elektroniczny „Biuletyn Niemiecki” (inicjatywa CSM i Fundacji Współpracy Polsko-Niemieckiej), na łamach którego publikowane są co miesiąc analizy dotyczące bieżącej sytuacji politycznej, gospodarczej, społecznej i kulturowej w Niemczech. Ponadto CSM realizuje projekty wydawnicze przeznaczone dla instytucji publicznych (np. „Vademecum – Państwa Afryki”, powstałe w 2015 r. we współpracy z Ministerstwem Gospodarki RP).