Gujana Francuska to kraj o małym zaludnieniu. Większość ludności koncentruje się na wybrzeżu morskim. Największą grupę ludności stanowią czarnoskórzy i Mulaci (66%). Ponadto biali (12%), Indianie, Chińczycy 12% i inni 10%. Handel zdominowany przez społeczność chińską. Większość ludności wyznaje katolicyzm. Mówi się po francusku i kreolsku. Jest to społeczeństwo stosunkowo młode (31% populacji stanowią dzieci do 14 lat, a 5% ludzie powyżej 65 lat). Wysoki jest przyrost naturalny, osiągający w 2003 roku 2,9%. Średnia długość życia wynosi 72,8 dla mężczyzn i 79,6 dla kobiet.
thumb|center|400px|Demografia Gujany Francuskiej w latach 1961–2003 2010Liczba ludności231 000 Ludność według wieku0 – 14 lat31%15 – 64 lat64%ponad 64 lata5%Przyrost rzeczywisty1,96%Współczynnik urodzeń22,44 urodzeń/1000 mieszkańcówWspółczynnik zgonów4,76 zgonów/1000 mieszkańcówWspółczynnik migracji11,59 migrantów/1000 mieszkańców Ludność według płciprzy narodzeniu1,05 mężczyzn/kobietponiżej 15 lat1,05 mężczyzn/kobiet15 – 64 lat1,18 mężczyzn/kobietpowyżej 64 lat1,2 mężczyzn/kobiet Umieralność noworodkówW całej populacji13,99 śmiertelnych/1000 żywych Oczekiwana długość życiaW całej populacji76,1 latMężczyzn72,77 latKobiet79,6 latRozrodczość3,21 urodzeń/kobietę