Mac OS X 10.0 (nazwa kodowa Cheetah) – system operacyjny firmy Apple Inc. wydany 24 marca 2001 roku dla komputerów Macintosh. Kosztował on 129 $ i zastąpił publiczną betę; został zastąpiony systemem Puma.
Cheetah był od dawna wyczekiwanym systemem nowej generacji dla komputerów Macintosh. System został napisany od nowa i posiadał kompletnie nowe jądro systemowe – Darwin oraz system zarządzania pamięcią. Pomimo ogromnie spalonego startu z powodu wielu problemów z osiągami i brakującymi funkcjami, system był wychwalany jako dobry początek dla całkiem nowego systemu.
Właściwości systemu Dock – element interfejsu graficznego systemu operacyjnego Mac OS X, spełniający podobne funkcje jak pasek zadań systemu Windows; zastąpił on klasyczną metodę uruchamiania aplikacji znaną z poprzednich wersji systemów Apple Mach 3.0 – jądro systemowe użyte dla systemów operacyjnych XNU; jedna z największych zmian technicznych w systemie OS X w stosunku do poprzedniej wersji Terminal – program umożliwiający dostanie się do niedostępnych dla zwykłego użytkownika funkcji systemu, np.