W 2005 Carlin został również poddany leczeniu odwykowemu od uzależnienia od alkoholu oraz Vicodinu.
Tydzień po swoim występie w The Orleans Hotel and Casino w Las Vegas, 22 czerwca 2008 roku, George Carlin odczuwając ból w klatce piersiowej został przewieziony do Saint John’s Health Center w Santa Monica, zmarł tego samego dnia z powodu niewydolności krążeniowej. Miał 71 lat.
Zgodnie z jego wolą ciało George’a Carlina zostało skremowane, a jego prochy rozsypane bez udziału instytucji publicznych czy religijnych.
Dyskografia Longplay 1963: Burns and Carlin at the Playboy Club Tonight 1967: Take-Offs and Put-Ons 1972: FM & AM 1972: Class Clown 1973: Occupation: Foole 1974: Toledo Window Box 1975: An Evening with Wally Londo Featuring Bill Slaszo 1977: On the Road 1981: A Place for My Stuff 1984: Carlin on Campus 1986: Playin' with Your Head 1988: What Am I Doing In New Jersey? 1990: Parental Advisory: Explicit Lyrics 1992: Jammin' in New York 1996: Back in Town 1999: You Are All Diseased 2001: Complaints and Grievances 2006: Life Is Worth Losing 2008: It’s Bad for Ya
Kompilacje 1978: Indecent Exposure: Some of the Best of George Carlin 1984: The George Carlin Collection 1992: Classic Gold (George Carlin album)|Classic Gold 1999: The Little David Years (1971-1977) 2002: George Carlin on Comedy