Zagospodarowanie Administratorem wód jeziora jest Regionalny Zarząd Gospodarki Wodnej we Wrocławiu (Zarząd Zlewni Lwówek Śląski, Nadzór Wodny Żagań). Utworzył on obwód rybacki obejmujący wody akwenu oraz jego dopływu i odpływu (Obwód rybacki Jezioro Dąbie Duże na rzece Dopływ z jeziora Dąbie Duże nr 1). Gospodarkę rybacką na jeziorze prowadzi Polski Związek Wędkarski Okręg w Zielonej Górze. Ze względu na typologię rybacką jest to zbiornik typu leszczowego, występują w nim m.in. płoć, leszcz, okoń, karp, szczupak, sandacz, lin, karaś, sum, amur, tołpyga, węgorz.
Zbiornik wodny pełni również funkcje rekreacyjne. Nad jeziorem, w jego północnej części, działa ośrodek wczasowy, posiadających dobrze zagospodarowaną piaszczystą plażę. W latach 2018-2024 funkcjonowało tu kąpielisko wyznaczone zgodnie z zasadami dyrektywy kąpieliskowej – Kąpielisko Kompleks Wypoczynkowy w Dąbiu. W latach 2021–2024 jakość wód tego kąpieliska oceniono jako doskonałą. W opisywanym ośrodku nad jeziorem funkcjonują ponadto wypożyczalnia sprzętu wodnego oraz obiekty gastronomiczne.