W sobotę 21 sierpnia na scenie głównej (Main Stage) koncert rozpoczął zespół Muchy, następnie zagrał brytyjski zespół The Big Pink, który wykonał m.in. utwory Dominos, Too young to Love i Crystal Visions, o godzinie 21.00 zagrali Panic! at the Disco wykonując m.in. utwory I Write Sins not Tragedies, Nine in the Afternoon, Build God Then Well Talk, But It’s Better If You Do. O 23.00 wystąpiła gwiazda tegorocznego Coke Live Music Festival- zespół Muse, który przy pokazie laserów, świateł i sztucznych ogni zaprezentowali takie przeboje jak: New Born, Knights of Cydonia, Plug in Baby, Bliss, Undisclosed Desires, Starlight i Uprising.
Na scenie Coke Stage wystąpili: The Natural Born Chillers, Irena, Eldo i Fox. Na scenie Burn Stage zagrali kolejno: Buszkers, Zeepy Zep, Duofonk, Mosqitoo i Last Robots.
Według organizatorów piąta edycja Coke Live Music Festival zdobyła rekordową publiczność w liczbie ponad 45 tys. osób.
Coke Live Music Festival 2011
Szósta edycja krakowskiego festiwalu odbyła się na terenie Muzeum Lotnictwa.