W rejonach, gdzie od wieków istniała tradycja hodowli owiec, pomoc finansowa udzielana jest także na poziomie regionalnym.
Hodowla i wykorzystanie thumb|Wypas owiec na Hali Boraczej w Beskidzie Żywieckim Początkowo z owiec uzyskiwano jedynie skóry, mięso i mleko, obecnie również wełnę. Początkowo zwierzę hodowane na terenach górskich i stepowych rozpowszechniło się obecnie w różnorodnych biotopach na całym świecie. Owce są bardziej rozpowszechnione w chłodniejszym klimacie niż kozy.
masa maciorek (samic): 45–100 kg (do 120 kg owce gisarskie) masa baranów (samców, zwanych też trykami): 46–160 kg (do 190 kg owce gisarskie) wysokość dorosłej owcy w kłębie 63–127 cm dojrzałość płciowa w wieku kilku miesięcy do jednego roku (zależy od rasy) długość trwania ciąży: około 148 dni, rodzi się 1 lub 2 młode wykorzystywane gospodarczo zazwyczaj do 6. roku życia średnia długość życia: około 12 lat