Matt Heath (ur. 1 listopada 1981 roku w Leicesterze) – angielski piłkarz występujący na pozycji obrońcy. Obecnie gra w Colchesterze United.
Kariera klubowa Matt Heath zawodową karierę rozpoczynał w 2002 roku w Leicester City. W debiutanckim sezonie pełnił tam rolę rezerwowego, jednak z roku na rok coraz częściej dostawał szanse gry. W trakcie rozgrywek 2003/2004 został wypożyczony do Stockport County. Rok później powrócił do Leicester City, w barwach którego w sezonie 2004/2005 rozegrał osiemnaście ligowych spotkań. W wygranym 3:0 pojedynku przeciwko Coventry City Heath zdobył jedną z bramek, a jego gra bardzo spodobała się ówczesnemu szkoleniowcowi popularnych "The Sky Blues" – Peterowi Reidowi, który latem 2005 roku zdecydował się kupić angielskiego zawodnika. W Coventry Heath spisywał się całkiem przyzwoicie i wywalczył sobie miejsce w podstawowej jedenastce.