Szyszki chmielu należy przechowywać krótko (maksymalnie rok) w ciemnym i suchym miejscu.
Produkcja na świecie w 2023 roku alt=Światowa produkcja chmielu|mały|Światowa produkcja chmielu mały|Kraje produkujące chmiel w 2015 roku +Produkcja chmielu na świecie w 2023 rokuKrajPowierzchnia uprawy
(hektary)Produkcja oszacowana
(MT = 1000kg)chmiel aromatycznychmiel goryczkowyRazemchmiel aromatycznychmiel goryczkowyRazemArgentyna1314717818965254Australia79510995118231421965Austria2065726329684380Belgia12659185153141294Brazylia25255377103180Bułgaria181533352560Chiny2832141242470058006500Czechy456880486070501507200Francja44877568714122836Hiszpania855657313830843Japonia535310682120202Kanada200150350325200525Niemcy10238973520629177592347541234Nowa Zelandia1000400140014006302030Polska8508781728151020483558Republika Południowej Afryki8332540899641740Rumunia7319827570155225Rosja10530235235100335Serbia1101122022Słowacja3803823023Słowenia15081916752690452735Ukraina1005015010058158USA16759551022268326591462247282Wielka Brytania434121555588188776 źródło: Raport Międzynarodowej Konwencji Producentów Chmielu (IHGC)International Hop Growers Convention; Economic Commission -Summary Reports;