Gotowe pożywki mają żółtawo-słomkową barwę i są przezroczyste.
Skład SOC 2% (w/o) trypton 0,5% (w/o) ekstrakt drożdżowy 0,05% (w/o) NaCl 2,5 mM KCl 10 mM MgCl2 10 mM MgSO4 20 mM sterylnej glukozy w wodzie bidestylowanej
Pożywkę SOC sterylizuje się przed dodaniem glukozy, żeby uniknąć ich rozkładu podczas ogrzewania z aminokwasami (lub peptydami) na drodze reakcji Maillarda.
SOB 2% (w/o) trypton 0,5% (w/o) ekstrakt drożdżowy 0,05% (w/o) NaCl 2,5 mM KCl 10 mM MgCl2 10 mM MgSO4 w wodzie bidestylowanej
Sole magnezu dodaje się w obu przypadkach po sterylizacji termicznej pożywek. Gotowa pożywka ma pH pomiędzy 6,8-7. Do regulacji pH można dodać do pożywki SOC i SOB wodorotlenek sodu. Niektóre protokoły opisują pożywki bez soli magnezu lub magnez jest tylko w postaci siarczanu.
Przypisy
SOC