Mintaj (Gadus chalcogrammus) Dorsz atlantycki (Gadus morhua) Kulbinowate (Pennahia macrocephalusPennahia macrocephalus) Latarnikowate (Priacanthus arenatusPriacanthus arenatus) Nemipterus virgatus (Nemipterus virgatus) Chanos (Chanos chanos) Morszczuk pacyficzny (Merluccius productus) Różne gatunki rekinów Włócznik (Xiphias gladius) Tilapia Oreochromis mossambicus Oreochromis niloticus niloticus Micropterus Bass małogębowy (Micropterus dolomieu) Bass wielkogębowy (Micropterus salmoides) Micropterus floridanus
Produkty z surimi Zdjęcie Nazwa Opis Surowiec Kuchnia 150px A-gei nadziewane tofu gotowane w wywarze mięsnym ryba 150px Yong tau foo tofu nadziewane mielonym mięsem ryba lub mięso mielone 150px Chikuwa grillowane surimi formowane na bambusie ryba 150px Paluszki krabowe znane również jako imitacja kraba ryba, owoce morza 150px Kamaboko uformowane w bochenki, gotowane na parze, podawane pokrojone w plastry ryba 150px Narutomaki rodzaj kamaboko ryba 150px Gyoniku soseji kiełbaski rybne ryba 150px Hanpen wykonane z mieszanki pochrzynu (Dioscorea japonica) i surimi, pokrojone w trójkąty ryba 150px Satsuma-age smażone na głębokim tłuszczu placuszki ryba 150px Ngo hiang zawinięte w skórkę tofu i smażone ryba, wieprzowina ,,,,, 150px Pempek uformowane w walce i smażone na głębokim tłuszczu ryba 150px Keropok