Turniej Northern Ireland Trophy w roku 2007 był trzecią edycją tych rozgrywek w historii snookera, które odbyły się w Belfaście. Jest to trzeci turniej sezonu 2007/2008. Mecze rozegrane zostały w dniach 4–11 listopada 2007 roku. Miejscem rozgrywania turnieju była hala Waterfront Hall.
W Polsce turniej Northern Ireland Trophy 2007 transmitowała komercyjna stacja telewizyjna Eurosport.
Obrońcą tytułu mistrzowskiego z poprzedniego sezonu był Chińczyk Ding Junhui, który odpadł w 1/8 finału.
Zwycięzcą turnieju został Stephen Maguire, dla którego był to trzeci triumf w imprezie rankingowej w karierze. W finale Maguire pokonał Fergala O’Briena 9:5. Dla O’Briena był to pierwszy występ w finale turnieju rankingowego po ośmiu latach przerwy.
Już w fazie 1/16 finału doszło do kilku niespodzianek. W swoich pierwszych meczach z turniejem pożegnali się zawodnicy z czołowej szesnastki listy rankingowej, John Higgins, Graeme Dott oraz Mark J. Williams. Jeszcze wcześniej, bo w 1/32 finału odpadł zwycięzca poprzedniego turnieju rankingowego, Grand Prix, Marco Fu, który przegrał z Adrianem Gunnellem.