Zależnie od źródła jest uznawana za jadalną, niejadalną, lub trującą.
Kolejnym grzybem mylonym z gąską sosnową jest włośnianka korzeniasta, która ma podobne barwy i również ma wyraźną osłonę blaszek u młodych owocników, jednak posiada korzeniasty trzon rosnący kilka do kilkunastu centymetrów w głąb ziemi, pachnie marcepanem oraz ma szare blaszki. Jest gatunkiem niejadalnym.
Występowanie i siedlisko Występuje w Europie, Azji, Ameryce Północnej i na Hawajach. Na terenie Polski opisano tylko jedno stanowisko tego gatunku – w Gdańsku w 1921 r. Obecnie w Polsce ma status gatunku wymarłego. W 2021 i 2022 roku w prasie pojawiły się doniesienia o znalezieniu stanowisk w powiecie suskim, jednak brak w nich informacji o potwierdzeniu mikroskopowym lub genetycznym przynależności gatunkowej znalezionych grzybów. W 2023 roku jej występowanie zostało potwierdzone mikroskopowo z innej lokalizacji w województwie małopolskim.
Znaczenie Grzyb jadalny, spożywany w Chinach, Bhutanie i w Korei. Ceniony w Japonii (pod nazwą matsutake), gdzie jednak stał się rzadki i osiąga wysokie ceny
Chociaż jest grzybem jadalnym, nie znajduje się na liście grzybów dopuszczonych do obrotu w Polsce..
Przypisy .
Kategoria:Gąskowate Kategoria:Grzyby jadalne Kategoria:Kuchnie azjatyckie Kategoria:Kuchnia japońska Kategoria:Mykobiota Polski