Odbiór Jędrusik w filmie był odmienny za granicą – Caryn James na łamach „The New York Timesa” określiła Lucy Zuckerową jako „szczególnie odrażającą i żarłoczną”; w Stanach Zjednoczonych i Francji film był uznawany za antysemicki, co według reżysera było spowodowane odważną rolą Jędrusik. Aktorka zdobyła za to uznanie Amerykańskiej Akademii Filmowej, otrzymując zaproszenie w charakterze gościa na galę rozdania Oscarów, ale nie poleciała na uroczystość przez brak paszportu. Rola w Ziemi obiecanej była ostatnią, w której Jędrusik tak silnie wyeksponowała swoją seksualność.

W 1979 premierę miał telewizyjny recital Jędrusik. W 1980 zagrała Cygankę w niemieckim filmie Młyn Levina. Wystąpiła w wschodnioniemieckim trzyodcinkowym serialu Hotel Polanów i jego goście (1982), a rola Józefiny Polanowej, nestorki żydowskiego rodu prowadzącego hotel Bohemia w Grenzbrunn, uchodzi za jedną z najważniejszych aktorskich kreacji w jej karierze. Następnie zagrała w filmie O-bi, o-ba. Koniec cywilizacji (1984). Wzięła udział w filmie Istvána Szabó Hanussen (1988). W 1991 zagrała nauczycielkę śpiewu w Podwójnym życiu Weroniki (1991) Krzysztofa Kieślowskiego i profesora w filmie Jerzego Skolimowskiego Ferdydurke (1992).