WSTH w Łodzi była również partnerem wielu europejskich projektów branżowych. W latach 2006–08 uczelnia – obok 12 organizacji (instytucji pozarządowych, stowarzyszeń, ośrodków badawczych) z 8 krajów europejskich – brała udział w projekcie DIADA, dotyczącym turystyki osób niepełnosprawnych. W 2009 zaś uczestniczyła w „Polsko-norweskim partnerstwie na rzecz rozwoju edukacji ekologicznej osób dorosłych”.
Pozostała działalność WSTH w Łodzi nie ogranicza swej działalności jedynie do sfery dydaktyczno-naukowej. Jej pracownicy byli aktywni na wielu innych polach – starają się popularyzować naukę, promują Łódź i region łódzki, wspierają swą wiedzą szkolnictwo zawodowe i branżę turystyczną. Wśród najważniejszych tego typu przedsięwzięć należy wymienić m.in.: konkurs turystyczno-krajoznawczy „A to Polska właśnie…” – organizowany od 2002 roku dla maturzystów zainteresowanych studiami turystycznymi (nagrodami są m.in.