Doświadczenia wojenne W czasie wojny Stefan Śródka (ps. „Ryś”) był uczestnikiem ruchu oporu i oficerem Wojska Polskiego (w stopniu podporucznika). W latach 1942–1944 na terenie dzisiejszego woj. lubelskiego brał czynny udział m.in. w wysadzeniu pociągu w Krzywdzie i przetransportowaniu zdobytej broni do miasta Borowe, odbiciu więźniów transportowanych do Lublina, rozbrojeniu posterunku Granatowej Policji w Wojcieszkowie i Adamowie. Po aresztowaniu został wysłany na tereny III Rzeszy do pracy przymusowej w kopalni. „Ryś” był wspominany przez towarzyszy broni jako wykazujący się w trakcie zadań niezwykle dużą bojowością, karnością i odwagą.
Rodzina W 1945 ożenił się z Lucyną Maciejewską (zm. 2007). Jego syn Andrzej Śródka (1946–2022) był historykiem medycyny, profesorem w Instytucie Historii Nauki PAN i Katedrze Historii Medycyny Collegium Medicum UJ. Filmografia 1946: Zakazane piosenki – wykonawca wyroku na Marii Kędziorek 1946: Dwie godziny – robotnik, znajomy Weroniki, brat Kubusia 1947: Ostatni etap – Bronek 1948: Ulica Graniczna – Natan, zięć Libermana 1949: Dom na pustkowiu – węglarz 1951: Młodość Chopina – robotnik paryski 1953: Żołnierz zwycięstwa – Stefan Pawłowski 1954: Niedaleko Warszawy – obecny dyrektor huty 1956: Pożegnanie z diabłem – Józef Gil 1960: Spotkania w mroku – robotnik ziemny 1961: