Maść szara, stalowoszara, cętkowana, czerwona, czarna, czysto biała oraz koloru pszenicy.
Szyja Długa, silna, muskularna, dobrze wysklepiona, elegancko uniesiona.
Kończyny Długie, proste, dobrze umięśnione, kości nóg mocne; łapy duże, okrągłe, palce z zakrzywionymi pazurami, stawiane frontalnie; ruch swobodny, sprawny, przestrzenny.
Ogon Długi, owłosiony, proporcjonalnej grubości, lekko zakrzywiony do góry.
Zachowanie i charakter Wilczarz to pies wierny właścicielowi, jest lojalny i bardzo przywiązuje się do swojej rodziny. Wrażliwy, potrzebuje bliskiego kontaktu z opiekunem. Jest łagodny i cierpliwy wobec dzieci, ma spokojne usposobienie, nie jest psem agresywnym. Z uwagi na swój instynkt łowiecki może jednak stanowić zagrożenie dla kotów i dzikiej zwierzyny. Niezbędne są prawidłowa socjalizacja i szkolenie w zakresie posłuszeństwa.
Użytkowość thumb|250px|Wilczarz irlandzki jako maskotka Gwardii Irlandzkiej Współcześnie są hodowane w celach reprezentacyjnych oraz towarzyskich. Pies tej rasy jest predestynowany do uprawiania sportów takich jak racing i coursing.