W metodzie memoriałowej przychody ujmowane są w KPiR według daty sprzedaży. Koszty księgowane są w KPiR w okresie, które dotyczą. Koszty te mogą przekraczać okres roku podatkowego (np. polisa ubezpieczeniowa), dlatego też należy je proporcjonalnie przyporządkować do każdego okresu podatkowego. W metodzie memoriałowej koszty musimy dzielić na: koszty bezpośrednie – to takie, które są związane w sposób bezpośredni z osiągniętymi przychodami np. koszty zakupu towarów, materiałów; koszty pośrednie – to takie, które trudno w jednoznaczny sposób przyporządkować do osiągniętego przychodu, są pośrednio związane z osiągniętym przychodem np. koszty ubezpieczenia, najmu lokalu, reklamy. Wyjątkiem od metody memoriałowej są m.in. koszty związane z: wypłaceniem wynagrodzenia pracownikom po terminie wynikającym z przepisów prawa pracy, umowy lub innego stosunku prawnego łączące strony, zapłacone składki ZUS, zasiłkami pieniężnymi z ubezpieczenia społecznego wypłacanymi przez pracodawcę. Wyżej wymienione koszty ujmuje się w KPiR zgodnie z faktyczną data poniesienia.